技能竞赛技能。第一眼电视台采访者-华龙新闻（首席记者 董进）近日，2025年《重庆火锅达人》服务制作服务技能已经完成。此次火锅技艺大赛活动，不仅是重庆火锅文化的集中展示，也标志着乡村振兴特色工艺服务进入高质量发展新阶段。自2023年实施、2024年完成试点建设以来，“重庆火锅达人”构建了培训、考核、工作、维权、品牌推广五大核心体系，将“火锅技艺”转变为百姓致富的“金钥匙”。据了解，作为重庆生活重大转型工程，“重庆火锅达人”劳务品牌创新性地采用“理论+实践+审批”阶梯式培训模式，让学员熟练掌握火锅、烹饪、烹饪等技术。h 搭配等基本功，同时还要积累实践经验。截至目前，该品牌已为3000余人次开展技能培训，考核认证率超过90%，就业率达51.3%——这意味着超过一半的学员通过技能实现了职业转变。为了打通工作的“最后一公里”，品牌还建立了三个就业基地，连接火锅连锁企业，提供就业匹配；同时成立了配套维权服务中心，保障大师们的合法权益。更令人瞩目的是，项目实施后，学员人均月收入增长15%以上，直接带动200多个非贫困家庭实现稳定就业，真正实现了“一人学技能，全家增收”。据查相关人士介绍2024年是“重庆火锅师傅”劳务品牌“试点年”：10月11日，该品牌在重庆商业职业学院启动试点建设仪式，明确技能培训标准； 10月29日，不仅6名乡村技能演讲嘉宾在重庆国际博览中心揭晓，首届技能大赛也同期举行——inBay。大赛，让优秀火锅厨师同台竞技，展示重庆火锅的匠心与技艺；此后，从重庆商业职业学院南岸校区、重庆火锅培训基地，到彭水自治县元洪职业培训学校、重庆浩源食品有限公司，举办了多场理论演练和实践培训课程。这些举措不仅提升了品牌知名度，也让“重庆火锅大师”成为一张具有同等技能值、地域性的名片。l 特色，推动重庆火锅技艺从“民间法力”走向“标准化输出”，也让“重庆火锅师傅”劳务走进一条乡村振兴特色之路。通过精准对接火锅行业技能需求与农村劳动力就业需求，不仅为重庆火锅行业输送了专业人才，缓解了行业“劳苦”问题，也让农村劳动力和脱贫群众掌握了可持续的生计技能，实现了从“技能贫困全”到“技能增技能”的跨越。未来，“重庆火锅大师”制造服务品牌将继续深化与工业企业、职业学校的合作，扩大培训范围，让更多人通过火锅技艺认识到生命的重要性，为振兴城市注入源源不断的“辣劲”重庆农村。总编辑：李谦发言 请遵守新闻发布协议